Escargots

Héliciculture : de l'installation à la vente.

Présentation de la formation

L'héliciculture est une filière d'élevage simple à mettre en place avec un investissement initial modéré et un fort retour sur investissement. Cette formation vous enseigne la conception de parcs extérieurs ou de bâtiments fermés pour la production d'escargots géants d'Afrique. De la gestion de l'humidité et de l'alimentation riche en calcium à la récolte de la bave et de la chair, vous saurez tout pour bâtir une activité pérenne.

Au programme

01.

Aménagement de l'escargotière ou parc extérieur

02.

Alimentation calcique et régulation de l'humidité

03.

Gestion de l'accouplement et suivi de croissance

04.

Techniques d'extraction de bave et commercialisation

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